ドライトマトで感動？

兄家にニョッキを作りに行ったら、先週実家に帰った時に貰ってきたトマトがあったので、兄嫁にドライトマトの作り方を教えてきました。

作り方はとっても簡単。

トマトを一口サイズくらいに切ってオーブン板に並べ、塩を多めに降って１４０度のオーブンで１時間焼く（こまめに焦げてないか気をつかいましょう）

半日くらい風に当てて余計な水分が飛んだら完成。

料理に使うのが普通だけど、そのまま食べるのがお勧め。
口に入れるとトマトの常識がふっとびます。
トマトってこんなに旨いのか！って思います。

オーブンがあったら試してみてください。

今回は小ぶり（ミニトマトの２倍くらい）のフルーツトマトで試しました。
そのまま食べても甘いやつです。
ですが、日本のスーパーで普通に売ってる、すっぱいトマトの方が調理後の感動が大きいかもしれません。