初めての自足（イタリアン）

ついに育てた植物を採取して食べる時が来た。

芽ネギを採取。
スイートバジルは間引き。

そして、芽ネギは「真鯛のカルパッチョ」に散らしてみた。
間引きしたチビスイートバジルは「冷製トマトパスタ」に乗っけてみた。

どっちも小さいながらもちゃんと大人の味を出していた。

自分で育てた食材で料理をするのは生まれて初めてだった。
なんだか嬉しい。