イシバシ・レシピ 第02話「とんかつ」- とんかつの裏と表

「とんかつ」を作るという全ての行動に意味がある。
もちろん皿に乗せる表をどっちかにするかで行動も全部変わる。
感動しました。

他の仕事でも同じで、会社で仕事をするという事はすべての行動に意味がある。

どこぞで蝶がはばたいたら、どこぞで雨が降るなんてのはあたりまえの事だけど
揚げてるとんかつに箸が触れた瞬間に出されたお客が感じる味が変わる。

あたりまえなんだけど、ここまで美味しい物で仕事の仕組みを表現してくれて嬉しい！